大人気レストラン然の膳さまと岩﨑、料理家2名で制作した薬膳レシピ本です。
全60品掲載されており、その中のレシピ18品を制作いたしました。

私が担当したのは、ご飯にかける薬膳、お肉を使った料理、作り置き副菜です。

食材の組み合わせ一つで、美味しいと体質を整えていくコツがわかるカンタン薬膳レシピ本です。
キッチンに置いてお役に立てていただければ嬉しく思います。