未来の調理師さんを育てる学校、名古屋辻学園様で食文化講師をしております。

食文化の内容は、日本、世界の歴史飯、郷土料理、日本食の膳の知識、食品ロスや環境問題がテーマです。このような内容は、彼らもこの授業でしか学ぶことはないかもしれません。少しでも心の残るようにという思いを込めてお伝えしております。